PÂQUES ET LE POISSON D'AVRIL

L'Origine de Pâques

Pâques est une fête mobile qui se fête entre le 22 mars et le 25 avril. C'est une fête religieuse qui commémore la résurrection de Jésus pour la religion chrétienne.

Pâques : la fête du printemps et du renouveau 

Si la fête de Pâques a un sens religieux pour les religions chrétienne et juive, Pâques est aussi une fête païenne qui célèbre le printemps et le renouveau. Il y a très longtemps, probablement à la préhistoire, une fête avait lieu au moment de la pleine lune du printemps. Tous les peuples fêtaient, après les longues journées d’hiver, le retour du beau temps.

 Depuis près de 3000 ans, ce moment de l’année est devenue la fête de la Pâque.

Pâques, selon la religion chrétienne

La fête chrétienne de Pâques est destinée à rappeler le souvenir de la résurrection de Jésus-Christ. Durant les premiers temps de la chrétienté, le calendrier utilisé pour fixer la date de Pâques était le calendrier juif ou babylonien. Les Églises d'orient célébraient Pâques le dernier jour avant la pleine lune qui suit l'équinoxe de printemps (14 Nissan) commémorant ainsi la mort de Jésus. La résurrection de Jésus survint le 16 Nissan, en même temps que Pessah, la Pâques juive. Voilà tout simplement pourquoi le jour de la résurrection du Christ est appelé Pâques.

 La tradition de Pâques dans le monde

La fête de Pâques est célébrée différemment selon les coutumes des pays du monde.

En France et dans la plupart des pays européens, les cloches des églises, véritables symboles de Pâques ne sonnent pas du Vendredi Saint au Dimanche de Pâques, car l’histoire raconte qu’elles se rendent à Rome où elles se chargent d’oeufs. À leur retour, elles survolent les jardins et lancent tous ces oeufs… pour le plus grand plaisir des enfants !

Mais dans d'autres pays d'Europe, les messagers de pâques, ne sont pas les cloches : au Tyrol, c’est la poule. En Suisse, un coucou. En Allemagne, un lapin blanc. Dans les pays anglo-saxons, un lièvre.

REGARDEZ CETTE VIDÉO SUR L'ORIGINE DES CLOCHES DE PÂQUES

La tradition des oeufs de Pâques

L’oeuf de Pâques est le symbole de l’éclosion d’une vie nouvelle et de la fertilité. Donner des oeufs en cadeau à Pâques ou pour célébrer l’arrivée du printemps, est une tradition installée depuis des centaines d’années.

Il y a environ 5000 ans, les Perses offraient déjà des oeufs de poules comme cadeaux porte-bonheur pour fêter le printemps ! C'est réellement à partir du XIIIe siècle que les premiers oeufs peints firent leur apparition en Europe. Ils s'échangeaient à l'occasion de la fin du Carême, symbolisant ainsi la fin des privations de l'hiver. 

Aujourd'hui, les oeufs de Pâques sont en chocolat. Cette tradition est relativement récente. Les moulages en chocolat ont fait leur apparition durant la première moitié du XIXe siècle.

Le lapin en chocolat

Cette tradition du lapin en chocolat vient d’une vieille tradition populaire  qui dit qu’à Pâques, c’ést au tour des lapins de couver les oeufs ! Drôle d’idée non ? En tout cas l’association lapin, Pâques et chocolat découle de cette très ancienne croyance populaire.

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BEIGNETS DE PÂQUES OU ROSCOS

INGRÉDIENTS

2 oeufs

4 coquilles de sucre

4 coquilles d'huile

4 coquilles de lait

parfum au choix : liqueur d'anis, fleur d'oranger, citron

1 pointe de bicarbonate (ou de levure)

farine

huile de friture

PRÉPARATION

1. Battez les oeufs avec le sucre puis incorporez l’huile, le lait, le bicarbonate et le parfum choisi : fleur d’oranger ou autre.…

2. Ajoutez de la farine peu à peu, en pétrissant bien la pâte, jusqu’à ce qu’elle se décolle des mains. Prenez des portions de pâte et formez des boudins arrondis ou des ronds.

3. Faites chauffer l’huile dans une friteuse puis plongez-y les beignets. Laissez cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

4. Roulez-les dans du sucre et posez-les sur du papier absorbant.


On mange ce dessert à Pâques accompagné d'un bon chocolat chaud, surtout quand il fait froid dehors.

POISSON D'AVRIL

“Au moment où commence avril, l'esprit doit se montrer subtil "

En France, on raconte que jusqu'en 1564, l'année commençait le 1er avril. Cette année là, le roi Charles IX décida de modifier le calendrier. L'année commencerait désormais le 1er janvier.

Le 1er janvier 1565 tout le monde se souhaita "bonne année", se fit des cadeaux, se donna des étrennes, tout comme à un début d'année. Seulement quand arriva le 1er avril, quelques petits farceurs eurent l'idée de se faire encore des cadeaux, puisque c'était à cette date qu'avant on s'en faisait. Mais, comme c'étaient des farceurs et que ce n'était plus le "vrai" début de l'année, les cadeaux furent de faux cadeaux, des cadeaux "pour de rire", sans valeur.

À partir de ce jour là, raconte-t-on, chaque année au 1er avril tout le monde, grands et petits, prit l'habitude de se faire des blagues et des farces. 

Comme à cette période de l'année, au début du mois d'avril, en France, la pêche est interdite, car c'est la période de frai des poissons (la période de reproduction), certains avaient eu comme idée de faire des farces aux pêcheurs en jetant des harengs dans la rivière. En faisant cela, ils devaient peut-être s'écrier: "Poisson d'avril!" et la coutume du "poisson d'avril" est restée.

Aujourd’hui, on ne met plus de harengs dans l'eau douce, mais on accroche de petits poissons en papier dans le dos des personnes qui se promènent parfois toute la journée avec ce "poisson d'avril" qui fait bien rire les autres.

UNE CHANSON POUR LE « POISSON D’AVRIL »

Le poisson d'avril

Ne tient qu'à un fil

Papier ou carton

Deux grands yeux tout ronds

Celui qui l'accrochera

Au dos de sa cavalière

Pendant une année entière

Beaucoup de chance il aura

Le poisson d'avril

Ne tient qu'à un fil

Nous l'accrocherons

Au bas des vestons

Celui qui se fâchera

Aura mauvais caractère

Pendant une année entière

De lui on se moquera

Le poisson d'avril

Ne tient qu'à un fil

C'est un p'tit poisson

Qui n'a pas de nom

Celui qui le gardera

Au vent comme une bannière

Pendant une année entière

Tout comme nous chantera

Le poisson d'avril

Ne tient qu'à un fil

HISTOIRES DE POISSONS POUR RIGOLER

Gribouillon et Bouffi

Il était une fois un petit poisson qui s'appelait Gribouillon. Il était tout petit et même presque minuscule.

Il habitait dans sa rivière. Il disait "sa rivière" parce qu'il était tout seul à y vivre car il agaçait tout le monde.

Puis un jour, au mois de Mars, presque tous les habitants du village arrivèrent sur la rive armés de cannes à pêche et d'épuisettes. Gribouillon fut tellement effrayé qu'il ne savait plus que faire. Il fuit aussi vite que ses petites nageoires le lui permirent.

Après des heures de voyage, il était épuisé et perdu. Il était affamé.

Continuant sa route, il arriva à un lac où, là aussi, il y avait beaucoup de pêcheurs. Il aurait dû prendre la fuite mais il était trop fatigué. Il se crut perdu, il tournait en rond en pleurant, quand, brusquement, un énorme poisson se planta devant lui. Gribouillon n'eut même pas peur, il n'avait plus d'énergie pour réagir. Le monstre, avec une grosse voix, lui dit:

"Je m'appelle Bouffi, je suis un silure. C'est mon domaine ici, que fais-tu là ?"

Gribouillon lui raconta son histoire et sa grande peur des pêcheurs. Bouffi fut pris d'amitié pour ce tout petit poisson de rien du tout et sans défense. Alors, il prit un élan formidable, fit un saut énorme qui éclaboussa tous les pêcheurs sur le bord de la rive. Effrayés, ils prirent la fuite abandonnant sur la berge, cannes à pêche et épuisettes.

C'est le seul souvenir que les compères gardèrent des pêcheurs car on n'en revit pas de sitôt sur la rive du lac.

Bouffi et Gribouillon devinrent les plus grands amis du monde, ils vécurent très heureux dans leur lac. Un seul regret peut-être, ce fut de ne pas avoir d'enfants.